南京7大特色小吃,都是本地人的“心头好”,离开南京却少有人吃

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首先,我赶到老挝的“鸭血ver vermicelli汤”。我将旧鸭汤煮了四个小时。乳白色汤是如此新鲜,以至于可能会失去眉毛。 Vermicelli是如此的粉红色,以至于可以跳入我的嘴里,鸭子的鲜血和桃花一样嫩,而鸭肝脏和鸭肠恰好是正确的。咬一口,吮吸汤,而vermicelli是如此新鲜,以至于必须吞下舌头。这是南京人们从小就喝酒的“汤碗中的乡间小”。

Zhangyunban鸭的热咸鸭每天早上10点按时间释放。皮肤与刚下雪的肉一样白色,肉是如此嫩,以至于可以产生果汁。咸香水包裹在奥斯曼萨斯(Osmanthus)的微弱香气中(带有奥斯曼萨斯(Osmanthus))。甚至骨头都浸泡在气味中。不要购买真空包装的。您必须从锅里吃刚吃掉的东西。老南京说:“热咸鸭是南京的灵魂。”

早上六点钟在Qijiawan有很长的队列。外皮肤被炸成酥脆,像琥珀色一样明亮。咬人的那一刻,汤就倒了出来,所以您必须快速咬一口,否则会燃烧您的舌头;肉馅是草喂的黄牛肉,有一点耐嚼,咸和新鲜,还有一点甜味,一碗热牛肉汤。这种早餐会让您整天充满活力。

南京7大特色小吃,都是本地人的“心头好”,离开南京却少有人吃

那些敢于吃活珠的人被认为是“半大南京”。煮沸的活珠,敲蛋壳,里面喝汤,就像鸡汤一样新鲜。然后咬它打开,里面有淡淡的鸡肉香气,它也有一种沙质的感觉,就像蛋黄3——不要害怕,它富含氨基酸。老南京说:“吃一个活珠,送三个鸡蛋。”即使来自其他地方的人们认为这是“浓烈的风味”,他们也必须尝试,否则他们将一无所获。

在秋天的南京,奥斯曼萨斯(Osmanthus)的香气在街上飘动。目前,您必须吃一碗osmanthus糖果芋头幼苗。塔罗幼苗柔软而粘稠,就像棉花糖一样,用甜osmanthus糖浆包裹。咬一口,它很甜,但不是油腻的。 osmanthus的香气从喉咙上浮出水面。 ——坐在Qinhuai河两岸的一家小餐馆里,在风中吃糖果幼苗。这是隐藏在Jinling City中的“柔和的代码”。

这些美味不是“景点的特殊产品”,而是南京人的日常生活。早晨的锅贴在蒸,晚上的风扇汤餐厅闻起来很闻到,半夜在现场珠子摊上聊天的老人正在吃这些,您可以感受到南京的“气质”,并品尝隐藏在古代首都的“活和香”。下次我来Nanjing时,不要挤进景点。遵循旧南京的清单,我一定会有一个美食!

用户评论


杰克

我简直赞同!从小吃到大的鸭血粉丝汤、灌汤包子等等,味道真的特别有记忆点儿,确实不像其他地方的能一样

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断桥残雪

写的挺好,这些小吃到目前为止我还经常回去南京吃的,其他的朋友也都是很喜欢南京的小吃,感觉它独特的口味难以复制

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寒山远黛

我住过南京五年,这些小吃确实都好好吃!离开南京后还真没找到一样东西可以替代。希望以后有机会再回到南京,品尝那些熟悉的味道!

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西瓜贩子

嗯,我觉得这份文真的能满足很多想要体验当地特色的小吃爱好者的期待。不过我觉得最好加上一些详细的食记或者推荐店铺,让读者对这些小吃有更直观的印象

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┲﹊怅惘。

其实我觉得南京的小吃种类很庞杂,这七个只是很少一部分,还有很多其他的好味道,没有被列入!希望以后能看到更多关于南京美食的文章!

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╯念抹浅笑

我是四川人,对南京的特色小吃很感兴趣。看了这篇文章我跃跃欲试,希望能有机会去南京品尝一下这些“心头好”。

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拥菢过后只剰凄凉

说起来南京的小吃确实很有自己的特色,味道也真不是吹的!不过,我觉得有些品种价格有点高了,对于普通老百姓来说,偶尔能吃的负担得起,经常吃还是不太现实

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关于道别

这个文章说的不错,很多小吃我平时都没注意过,比如醉鸭等等,看了文章之后我已经想去尝一尝了。

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我的黑色迷你裙

我觉得这个排名的不是很客观的,很多别的南京小吃都没有被提及,而且每个人口味不同吧?就拿炸酱面来说,很多人觉得它比这七个更经典!

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落花忆梦

南京的小吃真的太好吃了!我每次去南京都会特地的尝些当地小吃。鸭血粉丝汤最爱了!这篇文章写的蛮贴近生活的,让我感觉又回到了南京

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我家的爱豆是怪比i

我只知道南京的鸭血粉丝汤很有名啊!其它的小吃没吃过,以后有机会去试试看。希望能找到这些特色小吃的店开在更多的地方。

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纯情小火鸡

离开南京几年的我依旧对南京的小吃念念不忘,尤其是炸酱面和盐水鸭。好想立马跑去南京解决一下我的思念了!

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。婞褔vīp

这篇文章读起来感觉很有爱!把南京小吃写得真让人流口水了,尤其是我最爱的盐水鸭和豆花,已经好久没吃了!

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君临臣

说真的,我并不觉得南京的小吃有什么特别的突出,味道都很一般。可能是我的口味偏重吧。

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早不爱了

我觉得这篇文章写的有些主观啊!没有给出客观的评价,只是单方面的歌颂南京小吃。每个人的口味都是不同的,并不是每个人都会喜欢这些小吃

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安好如初

鸭血粉丝汤这个的确是南北方经典对比啊,北方有豆腐脑、南方有鸭血汤。都各有千秋啦!不过我觉得南京小吃的价格有些高了一点.

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哭着哭着就萌了°

写得好!很多种回忆起我小时候就想去吃那些了,希望能有机会再吃到这些家乡的味道

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太易動情也是罪名

感觉文章写的很有生活气息,把我拉回到了在南京的时光。这篇文章让我更加想念家乡的小吃。

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