大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸡腿炖鹿茸菇怎么做，鸡腿炖鹿茸菇,鸡腿炖鹿茸菇的做法,鸡腿炖鹿茸菇的家常做法,鸡腿炖鹿茸菇的步骤,鸡腿炖鹿茸菇怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
鸡腿炖鹿茸菇的用料
3 chicken thighs 150g star ant mushroom 2 peppercorns 1 pinch green onion segment 20g ginger slices 15g garlic 5 cloves dried red pepper 1 Grandma Township small pickled rapeseed oil 30g cooking wine 30g salt 4g light soy sauce 30g dark soy sauce 5g hot water appropriate amount of green onion 1
鸡腿炖鹿茸菇的做法
步骤1
3鸡大腿洗涤
步骤2
将鹿角蘑菇浸泡在冷水中，将它们洗过两次或三次，将它们切成两个部分，排干3
步骤3
将鸡大腿切成大块，调味料准备就绪
步骤4
加热锅并加热油，将葱，姜和大蒜加入锅中，用低火加热1分钟
步骤5
将鸡腿放入锅中，用中火搅拌直至大多数鸡肉变色，倒入烹饪葡萄酒并继续搅拌直至所有人都会改变颜色3
步骤6
倒入淡酱油和深色酱油，炒和颜色
步骤7
撒盐，倒入适当量的热水，加入鹿鹿蘑菇，以便将它们浸入汤
步骤8
将成分倒入砂锅中，一次加入足够的水；
步骤9
中火煮直到汤沸腾，转到低火，扣盖盖子，小火煮30分钟
步骤10
关闭热量，撒上葱片，均匀搅拌
步骤11
非常美味的
鸡腿炖鹿茸菇的烹饪技巧
1。使用整只鸡也可以。
2。浸泡过的鹿蘑菇的味道和风味比新鲜的蘑菇更好。它们也可以用干蘑菇（例如茶树蘑菇）代替。
用户评论
烟花巷陌
终于找到了这个食谱！我之前做过很多次鹿茸菇，但是从来没有加过鸡腿做，感觉这应该会更有味道吧！等我有空了试一试，希望不会太难操作！
有13位网友表示赞同！
昂贵的背影
鹿茸菇的味道很独特，喜欢这种清淡的口感，鸡腿炖进去不知道会不会抢了鹿茸菇的风味呢？我比较担心鹿茸菇的味道会被掩盖掉。不过标题里的“怎么做”让我更有信心去尝试了。
有18位网友表示赞同！
箜篌引
这家菜做得太漂亮了！我从来没见过这么精致的鹿茸菇鸡腿汤，颜色看着就很清澈鲜美，食材看起来也很新鲜，赞叹不已!
有20位网友表示赞同！
秒淘你心窝
感觉这个食谱挺简单的就能做到啊！鸡腿和鹿茸菇都是比较常见食材，而且做法也比较直观易懂。周末试试吧！
有16位网友表示赞同！
红尘烟雨
我觉得这个帖子标题写得挺吸引人的，我本来就想弄点鹿茸菇吃，现在看到鸡腿炖一起感觉更想尝试了！不过会不会太油腻呢？还有这道菜适合什么季节吃啊？
有20位网友表示赞同！
早不爱了
我已经按照这个食谱做了，味道真的很不错！鸡腿软嫩鲜美，鹿茸菇吸收了鸡汤的精华，香味和口感都非常好。我下次还会继续尝试的！推荐给大家！
有14位网友表示赞同！
冷落了♂自己·
感觉这个食谱有点过于简单了吧？没有加入其他调味料或者步骤是不是有些单调呢？我看好多食谱都是加入了一些特殊的香料或者花椒等，这样会更有层次感吧！
有16位网友表示赞同！
太易動情也是罪名
这道菜听起来很有特色，不过鹿茸菇的价格有点贵哦。我还是更喜欢传统的炖鸡、煲粥之类的简单家常菜。
有17位网友表示赞同！
tina
我想做一道营养又美味的晚餐，这款鸡腿鹿茸菇汤看起来很合适！食材新鲜而且做法简便，周末试试看吧！
有16位网友表示赞同！
淡抹丶悲伤
最近在研究一些新的食谱，看到这个鸡腿炖鹿茸菇的做法我挺感兴趣的。要试着用一些不同的调料去尝试一下，比如加入一些干贝或者香菇，看看效果怎么样？
有19位网友表示赞同！
南宫沐风
我的家人非常喜欢吃鹿茸菇，我们经常在家做各种口味的鹿茸菇菜。这次看到这个食谱就觉得很有创意，一定要试试鸡腿和鹿茸菇搭配的味道！
有5位网友表示赞同！
素颜倾城
这个食谱太棒了！我平时做饭很少尝试用鹿茸菇，现在有了这个灵感，一定周末就动手试一试了！希望不会太难操作啊！
有9位网友表示赞同！
野兽之美
看着图片，感觉这道菜光看颜色就食欲大增。鹿茸菇和鸡腿相辅相成，营养丰富而且味道肯定很不错！等我有一点时间一定要试试做法！
有10位网友表示赞同！
太难
我有一个朋友特别喜欢吃鹿茸菇，听说他有各种特殊的烹饪手法，今度试着用这个食谱给朋友做一份惊喜吧！我相信他一定会很喜欢这道菜的。
有7位网友表示赞同！
孤独症
我对鸡腿的选择很谨慎，一般喜欢选择新鲜优质的。这个食谱里看起来用的鸡腿肉也切得很好，希望能够保证食材质量和口感的完美搭配！
有8位网友表示赞同！
爱你心口难开
鹿茸菇炖鸡腿听起来不错，但是我更喜欢吃蘑菇和其他的蔬菜杂烩，这样可以多方位地补充营养。不过也挺想尝试一下这款鸡腿鹿茸菇汤的味道，有可能会成为我的新食谱之一。
有9位网友表示赞同！
可儿
这个食谱的步骤讲解很详细，对于一些没有经验的人来说应该可以轻松理解和操作。我很喜欢这种简单易行的做法，周末试试看吧！
有11位网友表示赞同！
青楼买醉
感觉鹿茸菇和鸡腿一起搭配做出来的菜味会更浓郁一些，我个人比较偏好清淡口味的菜肴，不过如果想尝试更加浓厚的口感也值得一试！
有12位网友表示赞同！