清明团团包系列怎么做

大家好,关于清明团团包系列怎么做很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于清明团团包系列,清明团团包系列的做法,清明团团包系列的家常做法,清明团团包系列的步骤,清明团团包系列怎么做好吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

搅拌:

1。除黄油以外,将所有成分搅拌在一起。

2。慢慢加速5分钟,快速持续4分钟,搅拌至70面筋。清明团团包系列的做法图解2步骤2

3。加黄油并慢慢搅拌。黄油被吸收后,迅速搅拌1-2分钟,搅拌至9-10的面筋。清明团团包系列的做法图解3步骤3

4。将面团分为500克/片,并分别加入15克紫色的土豆粉/10克大麦绿汁粉/15克竹木炭粉。每个面团均匀搅拌。清明团团包系列的做法图解4步骤4

5。面团以22-24排出。清明团团包系列的做法图解5步骤5

发酵:

温度:室温24-26。

时间:45-50分钟。清明团团包系列的做法图解6步骤6

分割:

将面团除以50克/片,然后将其卷成一个圆圈。清明团团包系列的做法图解7步骤7

松弛:

温度:室温26-28。

时间:大约30分钟。清明团团包系列的做法图解8步骤8

成型:

1。将面团用尽成一个圆圈,包裹在绿球中,界面被拧紧。

2。主颜色面团与低糖豆糊绿色球相匹配,紫色面团与咸蛋蛋黄和肉牙线填充绿色球相匹配,绿色面团与葱和花生填充的绿色球相匹配,黑面团与黑色黑色面团匹配,黑色面团与低糖黑色的黑色鸡肉烤绿色的绿色小球相匹配。 70克/零件。

3.将鸡蛋液体刷在模制面团的表面上,用脆皮谷物粘贴,然后将其放入模具中。清明团团包系列的做法图解9STEP 9

醒来:

温度:35证明盒。

湿度:80。

时间:25-30分钟。清明团团包系列的做法图解10步骤10

烤:

用户评论


断秋风

清明节家家户户都在吃青团啊,这款团团包真的太好吃了!一直想学做,终于看到了详细攻略了!

    有8位网友表示赞同!


玩味

我也超级喜欢清明团,这篇文章讲的很详细,特别是馅料的选择部分,让我受益匪浅。我现在就去超市买东西准备做试试!

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无所谓

看着这个视频里做的清明团,就感觉想赶紧尝一口呀!我家的长辈特别喜欢吃,一定要学会制作一下,带给他们惊喜!

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致命伤

清明节的饭菜很多都是需要提前准备的这篇文章刚好解决了我的烦恼,现在有明确的步骤和技巧,做美味的清明团就不用担心了!

    有8位网友表示赞同!


红玫瑰。

我家人都爱吃糯米的东西,这个清明团的步骤看起来其实并不复杂,有机会一定要试着做做看!

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伱德柔情是我的痛。

感觉这个团团包做法很复杂啊!我是新手不太会操作这些技巧,希望以后能有更简单的版本教程出来。

    有17位网友表示赞同!


灼痛

清明节的时候吃青团可是个传统习俗,但有些馅料看着怪味不好尝试啊!我还是喜欢简单实惠的口味,希望能有传统的口感分享

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瑾澜

我家里做饭都是我来负责的,看到这份清明团系列的教程真是太好了!终于不用再纠结怎么做出美味可口的青团了。

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余温散尽ぺ

这篇博客写的真好,图片很清晰,步骤也很详细,第一次尝试做好这个清明团一定会成功的!

    有16位网友表示赞同!


鹿先森,教魔方

我觉得这篇文章介绍了一种比较传统的清明团的做法,或许可以结合现代的口味,尝试一些更奇特的馅料配方?例如加入水果或巧克力等等。

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青墨断笺み

这款清明团看起来非常诱人,尤其是那些不同类型的馅料,让人垂涎三尺!太期待能够亲手制作一番了!

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裸睡の鱼

我之前做的清明团总是比较黏牙,感觉煮得不好,看完这篇博客的步骤后,终于明白原因所在。以后换个方法试试看!

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花菲

这个视频教学确实很清晰,每个步骤都讲解得很到位,很容易上手。喜欢看这种文字结合图片、视频更直观易懂的做法教程!

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抚笙

我妈从年轻的时候就开始做清明团,但我从来没学过她的做法,希望能看到更多关于传统手法和故事的分享。清明节的美食确实很有文化传承。

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青衫故人

清明团做法多样,不同地域的风俗也不同,希望能够有机会看到更多不同地区特色的清明团食谱!

    有10位网友表示赞同!


一笑抵千言

我一直都喜欢尝试不同的口味,看到这种清明团的多样化馅料配方,真是太激发了我的兴趣了!忍不住要去试试看啊!

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余笙南吟

我很喜歡吃甜的食品,这篇文章里介绍的甜味清明团食谱简直是我的最爱!尤其是在清明节享用,真的很有仪式感!

    有15位网友表示赞同!


愁杀

我平时很少尝试做传统糕点,但是看着这个步骤感觉还挺容易的,或许可以今年清明节自己动手试试看,给家人做一份特别的礼物吧!

    有5位网友表示赞同!

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