其实5道高端精致菜品免费教学|在家也可以【一饭封神】 的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解,因此呢,今天小编就来为大家分享5道高端精致菜品免费教学|在家也可以【一饭封神】 的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
主要成分:10个牡丹虾球调味:5克新鲜鸡肉汁,3克盐,50克生粉,2克味精,1个鸡蛋,150克牛皮酱,3克芥末酱,3克柠檬汁,柠檬汁,5克奶奶的5克奶奶,500克500克,500 Grams of Salad。完成的生产过程:1。准备虾球:清洗牡丹虾球以确保表面干净。用纸巾或干净的布从虾球中吸收水分。 2。季节并搅拌:在虾球上加入新鲜的鸡肉酱,盐,味精和蛋清。用手或搅拌器将这些调味料均匀地搅拌到虾球中,确保每个虾球都均匀地涂有调味料。 3。包裹原粉:将搅拌的虾球放入原粉中,以确保每个虾球均匀地涂有原粉。 4。炸虾球:在锅中加入500克沙拉油,加热到适当的温度(通常中等至高温)。将用原粉包裹的虾球放入热油中,然后油炸,直到虾球的表面变成金色和脆皮,并在里面煮熟。油炸后,取出虾球,将它们放在吸油纸上以排干多余的油。 5。制作酱汁:加入牛皮酱,芥末酱,柠檬汁和5克浓缩牛奶到碗中。将这些成分与搅拌机或勺子均匀混合,制成美味的酱汁。 6。将炸虾球放在盘子上,均匀地淋上准备好的酱汁在虾球上,将酱汁均匀地包裹在表面上,将调味料放在盘子上,然后装饰它以产生!
酥脆的虾球和杏奶酪
主要成分:1个Xiaoqinglong,2包Laolao Shrimp Slips
食材:自制沙拉调味料,杏仁片和奶酪被压碎
成品产品生产过程:
1.准备:首先,屠杀小绿色龙,拿起肉,取下虾的线,然后用刀将其切碎!将小绿龙的头和尾巴放入蒸锅中,然后将其蒸直到煮熟。取出并将其设置为美化!
2。制作虾球:使用小的绿色龙虾肉,将其放在盘子上,加入虾滑片并顺时针搅拌,均匀搅拌,均匀搅拌,然后取适量的虾肉,然后用一点奶酪包裹并将其压碎成虾球。所有这些都重复直到完成并放在一旁!
3。添加杏仁片:使用Aristolova,打鸡蛋并将其压碎到液体中,然后将虾球放入鸡蛋液体中,然后再次将它们放入杏仁片中,然后将其均匀包裹起来以备后用!
4。停止生产:将油煮沸,油温达到120。将虾球放在低火中,慢慢炸至煮熟和金黄色。取出并排干油,然后将其放在上面,并添加自制沙拉酱以生产!
新鲜的鱿鱼用红色油大蒜
主要成分:1鱿鱼配海笔(约250克)
辅助成分:适当量的大蒜糊和葱碎
调味:酱油,糖,味精和红油。第一步是准备一些成品:治疗鱿鱼1。清洁鱿鱼:彻底清洗鱿鱼,取下内部器官,软骨和表面黑色膜(保留皮肤会增加韧性)2。亮粘液和凝固:在锅中煮沸水,加入一点煮熟的烹饪葡萄酒以除去泡沫中的泡沫,将泡沫中的泡沫放在4分钟内,直到5分钟(直到效果)(直到效果)(直到效果),然后将其涂上效果,然后再涂上颜色的颜色,然后将其涂抹到颜色(颜色)(颜色)(颜色为颜色)(颜色为颜色)(涂上颜色)(涂上颜色)(换成颜色)(换成颜色)(颜色为颜色)(颜色为颜色)(涂上颜色)(又可以涂上颜色(又可以涂上颜色(酥脆而温柔)。 3。更换刀子并放置鱿鱼托盘:排干冰鱿鱼,将其切成约2厘米长的部分,然后将鱿鱼段对角线放在盘子上。
Step 2: Prepare the red oil garlic paste 1. Treatment of garlic paste: Peel the garlic cloves and press them into fine garlic paste (or chop them manually, but avoid being too thick) 2. Seasoning and mixing: Take a small bowl and add them in sequence, about 2 tablespoons of garlic paste, 1.5 tablespoons of soy sauce, 0.5 teaspoons of sugar, a little MSG, 2-3 tablespoons of red油,搅拌均匀直至完全整合
名人厨师的提示:1。鱿鱼的淡淡时间不应该太长,4分钟足够2。浸泡是确保味道光滑3的关键步骤3.可以根据个人味道增加和减少红色油。
四川美食雪花鸡
主要成分:200G鸡胸肉RISP
辅助成分:35克雪花粉,5个蛋清
调味:80克新鲜鸡肉酱,150克沙拉油,3克胡椒粉,150克韩国糊,200克姜,洋葱,胡椒水
成品生产过程
1。治疗鸡胸肉:打鸡胸肉以去除筋膜。此步骤是使鸡肉嫩的鸡肉更容易在去除筋膜后吸收调味料,并且味道更好。
2。混合浆料:将韩国糊和生姜,绿洋葱和胡椒粉加入加工的鸡肉乳房RISP并搅拌均匀。然后加入新鲜鸡肉的调味料,然后继续搅拌,使所有成分完全混合以形成均匀的鸡肉糊。
3。炸:锅非常烤,以确保锅的底部干净并且没有多余的水。加上适当数量的油和水,可以根据个人喜好调整油和水的比率,但通常建议将油和水均匀混合。将准备好的鸡肉酱放入锅中,然后将其轻轻推,使鸡肉糊均匀地分布在锅中。慢慢用中低温炒,等到鸡肉糊逐渐变成雪花
4.生产:获取锅并立即将其放入库存。注意控制热量,以免鸡肉糊过于粘或油炸。
Taizhou咸大蒜豆面条
主要成分:200克Taizhou手工豆面条,300克大蒜
辅助材料:
35克猪肚切碎的猪肉(3:7脂肪和薄切成细条)35克蘑菇切碎的蘑菇(用干蘑菇浸泡,切成薄的薄条)60克嫩的嫩含水室的栗子丝状猪肉(果肉鲜果),将其切成薄片,将其切成薄片,将其磨碎到薄片上,磨碎了浓郁的(磨碎的)(磨碎的渔业(磨碎),磨碎了(磨碎的)(磨碎的渔业(闻到并增加香气)30克绿色大蒜幼苗叶子(最终添加,保持绿色)
调味味:25克Jinzhen汤,40克Lee Kum Kee的特殊顶级酱油,30克Caishen牡蛎酱,25克25克新鲜鸡肉酱,50克Guyue Longshan 3年烹饪葡萄酒和500毫升的肉汤成品生产过程:
1。成分预处理:将新鲜的沙子和大蒜浸泡在淡盐水中30分钟以除去沙子并冲洗干净。在高压锅中加入50克烹饪酒和10克姜片。蒸后蒸3分钟以自然减轻压力并保留原始汤。
将豆面在冷水中浸泡6个小时,直到完全变软但仍然坚硬。排干并放在一旁。 2。炒辅助成分:加热锅直至稍熏制,加入50克沙拉油+ 50克自制猪油(猪油增加了香气,沙拉油,沙拉油可以防止燃烧),然后加入姜粒,然后加入炒菜,然后加入猪肉肚皮并加入切碎的猪肉,直到略带褐色,直到脂肪呈粉红色,并粉碎了粉红色的粉红色。加入切碎的蘑菇和切碎的水栗,并用中火搅拌直至香气溢出。
3。炸豆面条和芬芳:关键步骤:转向高温,加入浸泡的豆面条,然后快速搅拌,直到表面略微燃烧和白色(启发豆类香气)沿锅的边缘淋上一小杯烹饪酒,以呼出香气。
4。炖汁:热控制:倒入原始的大蒜汤+汤(汤的量小于1厘米的成分),用高热量煮沸,转到粘土锅中,然后在低温下缓慢慢火煮6分钟,以便豆类液体可以完全吸收新鲜的风味
回到炒烤箱中,以中火减少果汁直至浓稠(留一点汤以避免过于干燥)
5。最后的调味料:终结触感:淋上一些以使颜色变亮,鸡肉酱会增加新鲜度,牡蛎酱将咸和新鲜融合在一起。
锅后,添加绿色的大蒜幼苗叶子产生。
关键技术和优化:新鲜的沙子和大蒜味:新鲜的沙子和大蒜味更清脆,更嫩,冷冻的沙子和大蒜需要提前解冻,并在水中浸泡以清除腥味。
汤选择:可以更换鸡汤或海鲜汤,以提高鲜味水平。
用户评论
太难
我也想学做那些高端精致菜啊!终于有人来拯救吃货了🤣 这视频链接在哪儿?赶紧给我发哈!
有12位网友表示赞同!
七级床震
哈哈,标题太吸引人眼球了!一个 【一饭封神】 就把我勾住了。 不过我现在只会煎鸡蛋和煮面…
有12位网友表示赞同!
凉城°
高端精致菜品?免费教学?简直是拯救穷学生的福音!这也太赞了吧!一定要试试自己也能做好美味的菜肴!
有9位网友表示赞同!
喜欢梅西
说好的高端精致呢? 我家里没有那么 fancy 的餐具,怕做出来跟家常菜一样。 …
有8位网友表示赞同!
执拗旧人
羡慕有时间学习这些高档菜的,我每天奔波工作,饭都是就着面包解决的😭 不过看看这个标题我的食瘾都出来了!
有18位网友表示赞同!
琴断朱弦
高端厨师的技巧,在家就能学到?感觉挺难的样子。 也许可以先从简单的步骤开始尝试吧!
有7位网友表示赞同!
最怕挣扎
<br/>家做的菜有时候不如外面精致啊,但这种正能量视频还是很有激励的,说不定能给自己带来一些灵感呢!
有20位网友表示赞同!
长裙绿衣
这也太酷啦!我觉得学习做饭不仅能够节省金钱还能让自己变得更有自信。也许我可以尝试一下这些菜品!
有15位网友表示赞同!
冷落了♂自己·
我感觉 “高端” 一词说得有点夸张啦。 但免费教学就必须试一试了! 以后晚餐就可以自己制作精致餐点,不会再吃泡面了。
有15位网友表示赞同!
疯人疯语疯人愿
看了评论区好多人都在感叹美味,我忍不住想要尝尝这些“封神”菜品的味道!
有9位网友表示赞同!
铁树不曾开花
我更喜欢简单快捷的菜肴,那些复杂的步骤对我来说太难了,需要更多耐心和练习。 还是继续吃我喜欢的一般就好了。
有12位网友表示赞同!
初阳
我从小就跟着妈妈学习做饭,总觉得家常菜才是最温暖的味道!高档菜虽然精致但也缺了个家的感觉。
有7位网友表示赞同!
浅巷°
看起来很有意思,我要试着学习了!我的厨艺还可以提升不少的,相信自己也能做出让人惊艳的菜品。
有11位网友表示赞同!
我没有爱人i
我也想去试试这5道菜,看看能不能真的像视频里一样出色! 一定要分享结果给大家看啊!
有18位网友表示赞同!
淡抹丶悲伤
我觉得这应该是一个很棒的学习机会! 我最近想要挑战一下自己的厨艺水平,这类的课程可以让我更快上手。
有20位网友表示赞同!
抓不住i
免费教学?别忘了说清楚需要哪些食材和工具呀!
有15位网友表示赞同!