很多朋友对于中国最好吃的3种鸡！有你家乡的吗？推荐3种做法，吃着真是太香了 和不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
我的国家有一个广阔的领土，许多地方都会饲养鸡。其中，其中三个更出名。看看您的家乡是否有它们？
一，文昌鸡：
Wenchang Chicken起源于海南省Wenchang City Tanniu镇的Tianci村。它是一种国家一级的牲畜和家禽遗传资源保护物种。在高质量的生态环境中的传播和生长，外观明亮，肉，皮肤薄，骨骼酥脆。
二，清远麻鸡：
Qingyuan MA鸡肉是广东Qingyuan的特色菜。清楚的鸡肉是“广州的第一只鸡”，是正宗的青年鸡鸡肉，已经饲养了130至160天。这只鸡的质地弹性，既不硬也不是脂肪，而且质量高。
三，儋州鸡：
Danzhou Chicken在Hainan“鸡肉”家庭中非常独特。它的羽毛明亮而红色，它本质上是侵略性的，并且擅长飞行。它的浓汤和美味的肉和独特的味道使其在市场上非常受欢迎。
好吃的3种做法：
一，椰子鸡
准备成分：半牛鸡，2个椰子，3-4个红色枣，适当量的狼莓，姜片，绿色洋葱片，烹饪葡萄酒和盐。
具体实践：
1。准备一半的Wenchang鸡，将其洗净并切成碎片，将水煮沸，将其放入冷水中，加入生姜片，绿色洋葱片和烹饪葡萄酒，将其浸泡并去除钓鱼的气味，然后使用漏勺去除水。
2.准备椰子，使用工具张开嘴，将椰子水倒入碗中，放在一旁，用勺子挖出椰子肉，然后将其切成小块。将鸡块放入锅中，加入椰子水，椰子肉，红色枣和谷仓，并加入适当的水以覆盖成分。
4。高温并慢火煮30-40分钟。彻底煮鸡肉，加入适当的盐，然后食用。
二，盐焗鸡
制备成分：1种青年鸡，500克粗盐，姜片，洋葱片，烹饪葡萄酒，淡酱油，深色酱油，芝麻油，芝麻油，阳极，茴香，肉桂，贝叶叶和其他香料。
具体实践：
1。准备青年鸡。洗涤后，在内外涂抹烹饪葡萄酒，淡酱油和深色酱油，加入姜片，葱片，星空，肉桂，肉桂，贝叶和其他香料，然后将其放在一边腌制2个小时以慢慢品尝鸡肉。
2。用厨房纸擦拭腌制的鸡肉以干燥水分，然后将姜和葱的切片塞进鸡肉的胃中。
3。将适当数量的粗盐倒入锅中，然后用低火缓慢搅拌，直到盐变黄。将1/3的热盐带入砂锅中，将鸡肉放在盐上，然后盖上鸡在鸡上的剩余盐，以确保鸡肉完全被盐覆盖。
4。盖住砂锅的盖子，用低火烘烤40-50分钟，关闭火，再煮10-15分钟。盐冷却后，取出鸡肉，从鸡肉上取出盐，然后更换刀子，将其切成碎片，用芝麻油淋上毛毛雨，然后放在盘子上食用。
黄皮鸡：
准备成分：1个当地的小鸡（约1.5-2 Jin），适当数量的新鲜黄色树皮叶子，1片生姜，3-4瓣大蒜和2个绿色洋葱。
调味料：1-2汤匙盐，2汤匙淡酱，1勺烹饪葡萄酒，1汤匙糖，2汤匙花生油。
具体做法：
1。屠宰鸡肉并将其洗涤，取下羽毛和内部器官，然后洗涤并切几次鸡肉以使其味道良好。分别切成生姜，大蒜和绿色洋葱。清洗黄色的树皮叶子并放在一边。
2。将盐均匀地撒在鸡肉的内部和外部，包括鸡肉的腹部，然后倒入淡酱油，烹饪葡萄酒和糖，均匀涂抹，腌制30分钟，以便鸡肉可以完全吸收调味料。
3。将铁盆或蒸锅放入蒸锅中，在盆地的底部或蒸锅底部放一层黄色的树皮叶子，将腌制的鸡肉放在黄色的树皮叶子上，然后将姜片塞入鸡肉，然后塞入鸡肉腹部，最后盖上一层黄色的树皮叶子。
4。在蒸笼中加入适当的水，请注意不要覆盖铁盆或蒸笼，盖上锅，用高火煮沸并蒸汽30-40分钟。根据鸡肉的大小进行适当调整蒸的时间，以确保鸡肉煮熟和彻底。
5。蒸鸡肉时，您可以做一些酱汁。根据您的个人口味，将适当量的淡酱油，糖和花生油倒入一个小碗中，搅拌均匀，并根据您的个人口味加入少许切碎的大蒜，切碎的姜或黄皮泥，以提高酱汁的味道。
6。蒸后，打开锅盖，用筷子将黄色的树皮叶推开，取出鸡肉，然后将其放在盘子上。锅中的蒸汽将渗出的鸡油混合在一起，形成少量的鸡肉汤，然后将汤匙或两汤匙的鸡肉汤在鸡上淋上。
7。将鸡肉撕成小块或切成片，将其浸入酱汁中并享用。您也可以直接食用，并品尝黄色叶子香气和鸡肉嫩度的独特美味。
用户评论
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这篇文章终于引起了我的共鸣啊！我也是个吃货，对各种鸡肉都情有独钟！特别喜欢文中提到的 <br> “XX鸡”，小时候我们家也经常做呢！感觉文章里推荐的 <br> 做法都能让人垂涎三尺呀～
有20位网友表示赞同！
坏小子不坏
终于有人写了！我简直就活在鸡肉的世界里，这三种我通吃，特别是做法一和三，<br> 下次一定要试试。我的家乡也有种超好吃的XX鸡，跟文中提到的味道有点像喔。
有17位网友表示赞同！
半梦半醒半疯癫
说得好极点啊，中国真的鸡种类丰富到没边！我爱吃 <br> “YY鸡”，肉质紧实还带一点韧劲，做法很多样，焖、炒、炖都很好吃<br> !
有18位网友表示赞同！
江山策
哇，这篇文章太赞了！🤤我已经肚子饿了，赶紧去翻翻冰箱里有没有这三种鸡！ 感觉作者描述的场景好真实！特别是 <br> “ZZ鸡”的做法一，我妈好像 pernah 做过一样！
有10位网友表示赞同！
殃樾晨
我觉得“AA鸡”的提法有点武断，鸡肉好吃的种类可不止这三样吧。我更喜欢吃 <br> 这种小品种鸡，滋味更加独特，做法也不一定需要那么复杂啦～
有5位网友表示赞同！
我没有爱人i
同意文章观点，中国确实有好多不同种类的鸡！ 我从小就爱吃 “BB鸡”，因为它肉质鲜嫩，味道很 mild ，适合各种烹饪方法
有8位网友表示赞同！
伱德柔情是我的痛。
这三种鸡，在我的家乡可是常吃的主食啊！从小吃到大，最喜欢做法三了， 香脆的口感简直不要太好
有14位网友表示赞同！
伤离别
作者的文章写得很棒，让我重温了小时候的美味回忆。特别是文中提到的 “CC鸡” ， 现在在哪里都没吃到这种地道的味道
有15位网友表示赞同！
寂莫
看了这篇评论后有点想念家乡的味道啊！ 我最喜欢吃的是“DD鸡”，做法简单，但是味道非常正宗
有14位网友表示赞同！
我绝版了i
这篇文章把中国鸡的种类描述得这么丰富和详细，我的眼睛都亮了！ 我也推荐一种好吃的鸡叫 “EE鸡”，它的肉质特别嫩滑，做成煲汤更是絶伦～
有11位网友表示赞同！
别伤我i
有点不同意作者的说法，我认为“FF鸡”味道比较腻，更喜欢吃一些清淡的鸡肉品种。
有18位网友表示赞同！
笑叹★尘世美
食べたい！ 评论区里还有很多种鸡肉类型，看得我食欲大增! 我觉得应该拍一个美食纪录片介绍中国各地特色的鸡肉做法！
有13位网友表示赞同！
龙卷风卷走爱情
这三种鸡我都认识，但从来没有尝试过文中提到的做法。看来我得找机会去试试了！
有12位网友表示赞同！
軨倾词
我的家乡也有种很特别的鸡叫“GG鸡”， 肉质鲜嫩多汁，用来做汤或煲脑更是絶伦！
有13位网友表示赞同！
oО清风挽发oО
这篇文章写的真好！ 我也被勾起了食欲，现在已经迫不及待想去尝尝三种鸡的正宗做法啦！
有19位网友表示赞同！
孤岛晴空
文章描述得很有画面感，让我感觉仿佛闻到 了鸡肉的香味。 我最喜欢吃做法三了， 香脆的外皮和嫩滑的里脊简直完美！
有18位网友表示赞同！
残花为谁悲丶
我更喜欢吃一些比较鲜少见的品种鸡，比如“HH鸡”，它的味道很独特，而且营养价值也极高！
有17位网友表示赞同！
ー半忧伤
看来中国各地真的都有独特的鸡肉种类呢！以后有机会一定要去品尝一下不同种类的鸡肉， 相信一定不会让我失望！
有16位网友表示赞同！
淡抹丶悲伤
这三种鸡，我吃过其中两种，味道都不错，不过还有很多种类没有尝试过，我希望能去家乡的菜市场见识一下各种稀奇古怪的鸡类品种！
有8位网友表示赞同！