大家好，关于面点师教你在家如何炸馓子，口感焦香酥脆的家常小零食，简单易学 很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于的知识，希望对各位有所帮助！
当谈到河南的特色零食时，谈论三天三天的时间确实是无尽的。如果您想说孩子最清楚地记得的是钱包。当时，有钱的人只能吃钱包，他们每次都嫉妒他们。北部的炸食物是用小麦面制成的，而南部大米则主要由米粉制成。钱包的主要特征是它的金色，酥脆可口。
首先，我们准备成分，取一个盆，放2克盐和100克植物油，然后加入适当数量的温水。热水很热。
用筷子搅拌后，加入500克面粉，用筷子搅拌一会儿，然后用手均匀地制成面粉，然后将面团揉成柔软，光滑且坚固的面团。
用小刷在面团表面刷一层植物油，然后用一层保鲜膜盖住30分钟。
30分钟后，将面团放在切碎板上，然后将其卷平。首先，使用一个小的滚动销将其按住，而不会将其压成太薄。
然后用刀将其切成大约一厘米的条。如下图所示，均匀地刷一层植物油。确保均匀地刷植物油，否则它将很容易粘在一起。
然后将条带放在一起，用保鲜膜盖住，然后倒入10分钟。
10分钟后，揉捏并将长条重复在斩波板上，将其擦成圆条，然后尽可能均匀，更精细。
在锅底上涂上植物油，然后将圆条板贴在锅中。
然后在板块的厚条上刷一层植物油，然后根据该方法按顺序将长条擦成厚条。摩擦后，刷植物油，再次用保鲜膜覆盖盆地，然后让头发干燥30分钟。
30分钟后，我们首先将油煮沸。圆条已煮沸。接下来，我们将左手老虎河口的圆条的一端夹住，并用右手将圆条拉入薄棒中。在此过程中不要使用太多的力，以免将圆形杆拉开。
拉动它后，我们将圆圈缠绕在另一根手指上，持续9至10圈，如图所示。
拿一双筷子，将其握在包裹的面条圆圈中，用双手握住它，然后将其轻轻拉出，直到约20厘米长。
将其放入70的热油锅中，然后将其慢慢浸泡在油底壳中。
然后将一端转到一侧，稍微塑造后，转动筷子，然后拔出筷子。此过程需要低温，慢慢炸至固定，然后将其转到另一侧，最后将其取出金色。
冷却干燥并吃。特征是美丽的形状，酥脆可口。
好的，这款酥脆可口的油炸牛排已经准备好了。做婴儿不是我们的专业。目的是与每个人交流并互相学习。
用户评论
旧事酒浓
我从小就爱吃馓子！每次路过街边摊，都会买来几个热腾腾的尝尝鲜。这个教程看起来很详细实用，周末一定要试试看，在家就能炸出自己喜欢的口感了。
有8位网友表示赞同！
执笔画眉
小时候家里过年的时候，一定会有油香四溢的面点师在灶台旁边忙活的身影。记得那时候最期待的就是吃刚出锅、酥脆香甜的馓子。这篇文章让我忍不住想念起家的味道了！
有13位网友表示赞同！
小清晰的声音
我尝试过很多炸制品的家常做法，但口感一直跟不上我的期望。这次看到这个教程，尤其强调焦香酥脆的口感，好期待能成功！我打算先试试自制面粉，看看质量会有什么区别。
有13位网友表示赞同！
裸睡の鱼
看着图片里金黄酥脆的面团，肚子都饿了。但是炸的食物油脂较高，偶尔吃点可以满足一下嘴 cravings，但建议控制频率和摄入量，保持健康饮食。
有13位网友表示赞同！
半梦半醒i
面点师的技巧确实厉害，教程讲解也很清晰详细。我决定借鉴这个方法，尝试用不同的食材来制作各式各样的炸制品，相信会有惊喜等着我!
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失心疯i
在家炸东西确实很麻烦，因为油温控制很重要。这篇文章提到要使用正确的锅具，我也了解了不同的油种的特点，感觉可以提升我的烘焙技能！
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经典的对白
我看过很多面点教程，但这个作者讲得比较专业，还介绍了不同类型的馓子做法，我很想尝试看看这些经典的口味。
有7位网友表示赞同！
身影
我以前总以为炸酥脆的食物都很油腻不好吃，看完这篇文后发现只要掌握技巧，制作出来的口感是可以控制的，而且还有这么多的变化，真后悔没早点看到！
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眼角有泪°
说实话，我对油炸食品还是比较谨慎的，担心油份过高对身体不好。不过这个教程强调了健康饮食的方法，让我感受到了作者的用心，或许可以试着尝试一下!
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良人凉人
我觉得这篇博文还不错，图片也很吸引人，让人忍不住想动手试试看。制作方法看起来简单易学，即使是新手也能掌握。
有6位网友表示赞同！
莫飞霜
我之前一直觉得炸酥脆的食物太麻烦了，需要很多步骤和工具才能完成。没想到这个教程的步骤这么详细，而且还强调了一些小技巧，让我更有信心去尝试!
有5位网友表示赞同！
打个酱油卖个萌
这篇文章确实很有帮助！我一直想学习制作 酥脆 的面点，但没有好的思路和方法。这篇教程帮我解答了很多疑惑，特别是油温控制的重要性，我一定会根据作者的建议来实践！
有19位网友表示赞同！
▼遗忘那段似水年华
我觉得这个文章写的挺不错，把炸馓子的步骤说得清晰详细，图片也很高清，看起来就很有食欲。我很想学习一下这个技术，在家也能吃到酥脆可口的家常小零食了。
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她最好i
我喜欢吃岐州的传统美食面团，但这篇文章介绍的面团做法感觉不太一样，是不是南方有些地方会用其他的面粉种类呢？
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遗憾最汹涌
看起来很不错的教程，但我觉得油炸食品偶尔可以多吃一些，但是高频食用的话确实容易身体累积脂肪。
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素衣青丝
这个面点师的讲解和图片都很清晰，我想要尝试一下做酥脆面团，我想把这个做成我的午饭小点心！
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