这篇文章给大家聊聊关于做法简单的8道家常小炒，清脆爽口不油腻，重要的是低脂又健康 ，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
一、炝炒豆芽
炸豆芽非常美味，所以我只是擦盘子！每个人都需要记住选择绿豆新芽来搅拌豆芽。您必须在搅拌之前控制水分，并且在整个过程中需要加热，以便搅拌不会柔软并释放出水。
成分：绿豆新芽，青椒，胡萝卜，干辣椒，洋葱和大蒜（可以用绿色和红辣椒代替配菜）
实践：
1。几次清洁绿豆芽以控制水分并放在一边
2。加热锅并冷却油，将葱，大蒜和辣椒加热，立即搅拌，加入豆芽，在锅旁倒一汤匙醋（均陈年醋和米醋），加入五香料粉并搅拌。
3。加入配菜并炒一分钟。豆芽略微软变软后，加入味精和盐。在锅之前，将释放一勺醋。我使用了陈年的醋。醋的味道不浓，但具有强烈的香气。喜欢吃酸食的学生可以添加米醋
二、荷塘小炒
成分：荷兰豆，胡萝卜，黑真菌，莲花根，大蒜
实践：
1。洗涤并切成薄片，浸泡黑真菌并放在一旁。煮一壶沸水，然后滴几滴食用油。将白豆豆，胡萝卜和莲的根片涂上30秒（将其取出并用冷水沥干），然后将黑色真菌将其涂成1至2分钟，将其取出并排出一段时间。 （将其涂成太久，保持成分酥脆）
2。用切碎的大蒜在锅中搅拌，将所有颜料的成分倒入锅中，然后搅拌，加入一汤匙盐和一汤匙的新鲜鸡肉酱，然后继续搅拌均匀，然后加入半碗水淀粉以使其变稠。
三、西芹胡萝卜炒菇
这道带有芹菜胡萝卜的油炸蘑菇令人耳目一新，很美味，重要的是它是低脂和健康的。
成分：250克芹菜，130克胡萝卜，100克蘑菇，3-4瓣大蒜
实践：
1。将胡萝卜剥离并切成薄片；去除蘑菇的茎，切成薄片；清洗芹菜，将它们切成小块，以换对角供以后使用；将大蒜切成切碎的大蒜；
2。加热锅中的油，加入切碎的大蒜并炒，加入胡萝卜并轻轻搅拌；加入蘑菇，继续搅拌；在此期间加入芹菜并均匀搅拌。在此期间，您可以添加一点冷水以覆盖并煮熟；最后，加入一点酱油，盐和鸡肉精华，然后均匀地搅拌，然后离开锅。
四、山药炒木耳
一道旧菜，没什么好说的。就像用西红柿炒鸡蛋一样，当我不记得吃什么时，我只是翻过存储在厨房里的山药，在干燥的容器中的真菌中，有一半的葱，它们在一起。
实践：
1。将真菌用沸水浸在头发上。今天，我使用了Qingchuan，Sichuan的野生细木真菌，味道非常非常好。
2。剥离山药，切成薄片，将其涂抹并取出。
3.锅中的油在锅中，在整个过程中保持高温，加入山药，真菌和绿色洋葱段，搅拌直至煮真菌，山药略微燃烧。
4。根据您的个人口味加盐，均匀炒并完成。我不喜欢增稠，因为我个人不喜欢增稠的味道。我还认为我会吃更多的石油和淀粉，从长远来看，这会减少体重，因此我只是避免了很多年的增厚——。我的方式是故意将真菌和山药炸成一点，略微燃烧，它们是最好的炒锅和略带烧焦的香气。
五、芦笋炒虾仁
成分：12-16虾（我不得不说，山姆购买的冷冻南美虾真的非常方便），大约200克芦笋（由Xiaoe Elephant超市购买），黄铃辣椒（可以放在或不放置），是否可以放置），粉碎的蒜末，碎的杯子，黑色的辣椒，黑色的奶酪，小调味酱
实践：
1。将芦笋切成部分，将其洗净，将水煮沸，加入水后加入一点油和盐，倒入芦笋，将其涂成3-5分钟，然后将其取出并沥干；切成薄片
2。虾解冻后，将油煮沸。油热后倒入虾，用中火油炸并改变颜色。双方略微褐色，然后拔出。
3。将锅中的底油搅拌，然后搅拌大蒜和切碎的姜。倒入浅色的芦笋和贝尔辣椒。搅拌直至煮熟。倒入虾，加入一汤匙淡酱油，一汤匙牡蛎酱和少许黑胡椒粉。搅拌均匀，开始锅！
六、苦瓜炒小鱼仔
苦瓜确实使人们感到食欲增强，美味可口。小鱼很香。令人耳目一新的苦瓜吸收了小鱼的脆皮香气，这种香气香气又辣。
成分：苦瓜，干鱼，姜，大蒜，辣米饭，大蒜芽，干辣椒面，发酵豆
实践：
1。取下苦瓜的核心，切成薄片，将辣的姜，大蒜和小米切成辣酱，将大蒜幼苗切成部分，将干鱼浸入温水中，然后洗净并干燥水。放在一边。
2。加入一勺盐以切割苦瓜片并充分混合。均匀地腌制15分钟。沙子出来后，洗净盐并干燥水。放在一边。
3。将油煮在锅中，加入小鱼并炒至酥脆，然后加入少量烹饪的葡萄酒以清除腥味并增加香气。加入生姜，大蒜，小米辣，发酵的黑豆和一点干辣椒粉，然后搅拌均匀。然后加入苦瓜，均匀地搅拌。用一勺淡酱油调味，用高火搅拌少许盐和鸡肉精华，撒上大蒜芽，然后均匀地搅拌。
七、蒜蓉秋葵
成分：大蒜，秋葵
实践：
1。切大蒜并放在一边。不要切太多。它具有颗粒状的质地和味道。
2。清洗秋葵，在移开头部后水平切成两半。
3。做大蒜酱：加入两汤匙牡蛎酱，一汤匙淡酱和少许盐和糖，以调味切碎的大蒜糊。 （如果您喜欢辛辣的食物，请加入小米辣并切碎）将准备好的大蒜酱均匀地撒在秋葵上，然后撒上两汤匙油。
4.水沸腾后，将其蒸入锅中10分钟，然后将其释放。如果盘子里有太多的水，您可以将锅盖的盖子一半打开，然后将其倒出一点。因为太多的水会导致味道变得更轻。如果您提前将大蒜炸油，味道会更好。
八、西兰花炒海鲜菇
炒海鲜蘑菇配西兰花，清爽可口，低热量的脂肪损失，简单易于入门，并迅速进行布置。
成分：西兰花，海鲜蘑菇，切碎的大蒜，绿洋葱（无处），小米胡椒，盐，淡酱油，耗油，味道
实践：
1。将西兰花切成小块。将海鲜蘑菇切成部分。洗净它们，将它们涂一分钟。在锅中放一点盐和油。
用户评论
见朕骑妓的时刻
这个周末正好要做些什么好吃的，刚好看到这篇博文！做菜一直是我的弱项，看着这些方法很简单，我一定要试一下，希望真的像文章说的那样清脆爽口，而且我还特别喜欢低脂的健康食物。
有13位网友表示赞同！
冷落了♂自己·
炒得如此香喷喷，简直让人饿都来了！看来我周末也要试试这八道家常小炒了，厨房一直冷清，该找点灵感提升我的烹饪水平了。
有20位网友表示赞同！
命该如此
博主真厉害，居然可以把家常菜做成这样精致的口感，清脆爽口的描述太吸引我了，我已经迫不及待想尝尝味道了，期待自己也能做出美味佳肴！
有12位网友表示赞同！
摩天轮的依恋
虽然我平时不怎么擅长烹饪，但是看到这些小炒，感觉很容易上手，而且是低脂又健康的，非常适合经常锻炼的我。 等我周末抽空试试看吧，希望能够像文章描述的那样好吃！
有5位网友表示赞同！
安之若素
图还是挺好看的，颜色看着就很鲜亮食欲大开。不过我个人觉得“不油腻”这个词有点夸张了，毕竟任何炒菜都需要用到一定的油脂才会味道正宗嘛。
有12位网友表示赞同！
一尾流莺
看了评论都说这篇文章很棒，结果发现好像只分享了标题和图片，一点烹饪细节都没有！感觉很像广告内容一样，没提供太多实质的内容真是让人失望。
有16位网友表示赞同！
陌颜
我本来以为这文章会教我们怎么做油腻的家常小炒，没想到竟然是低脂健康啊！我个人更喜欢传统的口味，这几种菜的味道应该不是特别浓郁吧。
有13位网友表示赞同！
葵雨
做法简单又清脆爽口，真是太棒了！我已经把这些小炒的食谱都收藏了，周末要试试做给家人吃。
有14位网友表示赞同！
毒舌妖后
看到博主说这些小炒低脂健康，我反而有点怀疑了🤔 家常小炒怎么做才会有那种清脆口感？ 油少又难出香味啊… 还是喜欢传统口味的！
有13位网友表示赞同！
容纳我ii
家里现在开始注重健康饮食，这篇文章正好派上用场了，清淡又好吃的菜谱，太棒了！周末就按照这个食谱试试吧。
有20位网友表示赞同！
代价是折磨╳
哇，炒出来的色泽也太好看了吧！我以前做家常小炒总是颜色不够鲜艳，看来我需要学习一下博主的手艺。
有7位网友表示赞同！
夏日倾情
家里人都不爱吃太清淡的食物，我觉得这八道小炒可能不是很好受吧？ 还是要用传统的烹饪方式，让他们觉得才够香！
有15位网友表示赞同！
歆久
图上这些菜品看起来真的很好吃啊，尤其是那一道青菜煸的格外香脆… 我已经迫不及待想去尝试了，希望味道能达到文章里描述的那样，清脆爽口且不油腻！
有20位网友表示赞同！
微信名字
低脂健康？家常小炒怎么可能是如此？我估计这篇文章是被谁广告打过了吧？ 还是喜欢传统的烹饪方式，香喷喷的味道才是真材实料。
有18位网友表示赞同！
最怕挣扎
看了图就流口水了！ 周末要好好学习一下这个做法，制作这些简单的家常小炒，给家里人展现一下自己的厨艺，他们一定会喜欢的！
有5位网友表示赞同！
微信名字
我做菜都喜欢加入一些自己的创意， 现在越来越喜欢尝试一些新口味和新的材料， 这篇文章提供了一个很好的灵感来源呢！ 还是传统的烹饪方式更受欢迎，因为它简单易上手。
有8位网友表示赞同！
陌上花
这八道小炒看起来真的特别棒！ 我已经迫不及待想回家把它试出来， 希望真的像描述的那样清脆爽口😋
有5位网友表示赞同！