清洗嫩生姜并干燥一天。这是干燥。
步骤2
将干燥的生姜切成碎。切菜板和刀在整个过程中应没有水或石油，否则如果制成，它将很容易破裂。
步骤3
将生姜切成干净的盆地，然后放入。
步骤4
加入切碎的辣椒并混合一会儿。如果没有，请使用新鲜的红辣椒切成细切成薄片，然后加盐将其混合两三天。
步骤5
它混合在一起，如果您用米饭或稀饭食用它，那就太美了。如果无法完成，则可以将其密封并在冰箱中冷藏。
剁椒拌姜丝的烹饪技巧
1。如果您没有切碎的辣椒，请使用新鲜的红辣椒并将其切成小块并将其混合在一起；
2。混合过程应没有水和油。
有一些烹饪美味食物的技巧，我吃的每道菜都有技巧。如果您搜索“小吃网络”以直接查看我的食谱！
用户评论
烟雨萌萌
终于找到这道菜的食谱了！小时候最喜欢吃我爸妈做的剁椒拌姜丝，那种开胃爽口的味道真的让人回味无穷。
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爱你的小笨蛋
想问一下用哪个牌子的辣椒酱比较好？ 我比较追求香味浓郁口感鲜美的类型
有9位网友表示赞同！
我的黑色迷你裙
看着图片就感觉好好吃啊！ 我平常也会做这种家常菜，不过还是想试试这个食谱里的做法，希望味道一样好吃哦～
有8位网友表示赞同！
陌潇潇
剁椒拌姜丝我做的总让人覺得不太够味，可能是辣椒酱没挑到合适的吧？ 这里的步骤都详细得很，下次试试用作者推荐的品牌看看效果
有17位网友表示赞同！
陌然淺笑
这道菜其实很简单，关键是选对辣椒酱和姜的味道，如果不喜欢太辣的话可以少放一点辣椒。我平时会加一些蒜末一起炒香，这样更能突出蒜香味
有12位网友表示赞同！
封心锁爱
剁椒这种味道好适合夏天吃，清凉解暑，清爽开胃😋 我现在就想去冰箱里拿个姜片来垫垫肚子！
有20位网友表示赞同！
孤街浪途
每次做这道菜都会忘记加麻油，麻油香真的不能放弃啊！ 做好的辣酱拌在炒过的姜丝和麻油里，简直绝了~
有5位网友表示赞同！
高冷低能儿
我是南方人，很喜欢吃这种酸甜口的腌萝卜片搭配的剁椒姜丝，是不是很符合家乡的味道呢？ 可以分享一下推荐的腌萝卜方法吗？
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丢了爱情i
做菜时总觉得少一个秘诀就差很多，看下这个食谱里有几条我还没尝试过的步骤，试试看能不能做得更入味!
有20位网友表示赞同！
傲世九天
我的家人都不喜欢吃姜丝，我每次都只能自己偷偷塞姜丝进碗里😜, 这道菜其实比想像中简单多了~
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情字何解ヘ
这个食谱我标记了，周末做出来给家里人试一下。希望他们不喜欢辣椒的小伙伴也能接受这道菜！
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心脏偷懒
我也很喜欢剁椒拌姜丝这个美味小吃, 但每次自己做的辣椒酱总是不够辣 😭
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孤独症
真的太想吃了！我去商店买齐食材，晚上就来试试做一份。 😋😋希望味道不会太难控制，期待我的第一次尝试!
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虚伪了的真心
看着图片口水都流下来了，剁椒的香味好诱人, 我从小就开始吃这道菜，家乡的味道总是最美味🤤 不过我家做法有一点不同，加入一些花椒和干辣椒
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孤廖
我更喜欢姜丝用红糖炒香再加辣椒酱拌匀的味道，这个食谱值得尝试!
有8位网友表示赞同！
白恍
这个食谱很有启发，让我想到可以用其他蔬菜代替姜丝来做，比如胡萝卜、白菜或者土豆丝。
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孤城暮雨
我第一次做的时候，辣椒酱调的太咸了 😅，之后才知道要根据个人口味去控制！
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焚心劫
这种菜适合搭配米饭，也能够作为下酒菜，家里有聚会的时候一定要做上一份。
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