2023兔年年夜饭,推荐5道“硬菜”,解馋好吃,寓意五福临门

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除夕晚宴是中国的聚会宴会,也是一年中最重要的一餐。它不仅需要富有和富有,而且还需要有一个良好的开端。今年的除夕晚宴,您可以在桌子上提供这五种肉,以满足您的渴望并变得美味,这意味着五种祝福在这里。

一、兔肉(大展鸿图)-红烧兔肉

1。将兔肉切成碎片后,再次用大量水冲洗它,直到盆地的水更清晰。然后加入两个盐,加入干净的水,然后继续浸泡超过1小时。

2。冲洗浸泡的兔子肉,将水煮沸,加入一些烹饪的葡萄酒和姜片,将兔子肉涂成大约2分钟。兔子肉变色后,将其取出并放在一旁。

3。加3汤匙的小精灵豆糊,然后搅拌热锅的底部以制成红色油。

4。加入控制水分的兔肉,加入七或八种岩糖,用中火搅拌约5分钟,然后基本上煮兔肉。

5。适当量的葱,姜和大蒜,少数干辣椒,1片肉桂,2星茴香,少数贝叶叶,2个汤匙辣椒,用高火搅拌3分钟,以实现调味料的香气。

6。沿锅的边缘滴2汤匙高酒精酒,用1汤匙的白醋搅拌,加入被兔肉覆盖的热水,加入1个霍桑,4汤匙少量淡酱油,少量的盐,盖上锅和锅盖和煮约35分钟。

7.最后,慢火煮,直到汤被收紧,兔肉柔软而腐烂。锅之前,您可以倒入一些葱油并加入香菜。

二、鸡肉(大吉大利)大盘鸡

成分:Sanhuang鸡肉,土豆,洋葱,绿色胡椒,红辣椒,大蒜,绿色洋葱,姜,姜,干辣椒,果皮,面包叶,辣椒,星茴香,草芳香,草水果,豆蔻,豆蔻,卷积,肉毒,肉毒

1。切碎一半三黄鸡,然后将其洗净,将其放入清洁的水中,加入盐和煮酒15分钟,去除血液并洗涤。准备少数小胡椒粉,少量小茴香,三豆蔻,两颗星茴香,两个贝叶叶,一块肉桂和草果,供以后使用。

2.洗净土豆,将它们切成碎片,用洋葱将它们切成碎片,用绿色和红辣椒将它们切成薄片,去除茎和种子,然后用斜刀将其切成部分。将一块绿色的洋葱切成碎片,将大蒜的一端剥落并切成薄片,去皮并切成两块生姜,将少量的干辣椒浸入水中。

3。倒入炒锅中,添加适当量的白糖,并用中低温搅拌以形成糖颜色。倒入鸡块,炒约三分钟。在鸡块中搅拌油,然后粘在糖的颜色上。

4. Add a spoonful of chili sauce and soaked dried chili to the chicken nuggets, add pepper, garlic slices, scallions, ginger slices, dried chili and various prepared spices, stir-fry to bring out the aroma, add two spoons of light soy sauce, two spoons of dark soy sauce, appropriate amount of salt, MSG, and pepper powder to stir-fry evenly and taste.

5。将足够的沸水倒入锅中,盖上鸡肉,然后煮约15分钟。将土豆块倒入锅中,然后继续盖住锅,小火煮10分钟。炖土豆后,将绿色和红辣椒,葱片和洋葱倒入锅中,然后炒至完全干燥。用高火调味,然后将锅放在盘子上。

三、牛肉(扭转乾坤)香辣肥牛小炒

成分:胖牛肉卷,适当量的螺丝胡椒,2个鸡蛋;白色芝麻,辣椒粉,自制胡椒粉,浅酱油,牡蛎酱,干淀粉,糖和盐。

1。将2个鸡蛋与盐混合并放在一边; 2汤匙淡酱,1勺牡蛎酱,半勺干淀粉,将少量的盐和糖混合在一起,然后放在一边; 1汤匙自制胡椒粉(3份胡椒粉,1个恒星的一部分,1卷和面包屑),1勺白芝麻,1汤匙辣椒粉供以后使用。

2。用螺丝胡椒去除辣椒种子,将其清洁并拍拍,将其切成适当尺寸的块,将其放入火锅中并烘烤。无需添加油,然后将其干燥并带出辣椒香气。

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3。将胖牛肉卷成锅中,将它们涂成大约半分钟。不要煮太久的脂肪卷。

4。炸2个鸡蛋并将其压碎。如果您希望鸡蛋很美味,那么油的热量应该很高,以便它们蓬松而美味。

5。将油加入锅中,加入大蒜丁香并炒至香,加入炸胡椒并均匀地搅拌。加入鲜红的牛肉卷,用高火搅拌鸡蛋1分钟。

6。放入准备好的酱汁中,在高火上迅速炒并悬挂一层薄薄的酱汁以混合成分的味道。

7。在上一次之前,加入胡椒粉,辣椒粉和白芝麻,然后炒几次,然后将其放在锅上。一盘辛辣和胖牛肉炒味道,味道优异。

四、鱼肉(年年有余)清蒸鲈鱼

成分:单个海鲈,绿色洋葱,姜,蒸的鱼酱油,啤酒。

1。清洁低音,并在背面的脊柱上下切一个孔。低音上的肉相对较厚,切割后很容易蒸。鱼腹部也接受治疗,腹部更大,因此鱼可以站在盘子上。

2。加入绿色洋葱,将生姜切成碗中,加入少量啤酒,均匀地磨碎以制成洋葱和生姜水,加入鲈鱼,散布洋葱,姜和大蒜,然后腌制10分钟。

3。将一些大块的绿色洋葱和姜放在蒸的鱼板下面,以缓冲鱼肉,在蒸鱼时将均匀地使用。

4。站在盘子上的低音,在鱼的背面塞满一些切碎的葱和姜。将蒸锅中的水煮沸,打开高温,并根据海鲈的大小蒸煮10-12分钟。

5。蒸鲈鱼后,将洋葱和生姜在鱼的背面上,再次添加葱,然后在鱼盘上倒入蒸的鱼酱油。只需将两勺热油倒在切碎的绿洋葱和鱼上,就可以准备好一个美味的蒸鲈鱼。

5、猪蹄(发财就手)卤猪蹄

成分:蹄前,姜,八角洲,胡椒粉,贝叶,肉桂,干辣椒,大蒜的2头猪;非常新鲜的风味,深色酱油,岩糖,适当量的盐和味精。

1。在锅中加入更多水,加入一些姜,2汤匙米酒,放入猪猪肉的冷水中,煮沸3分钟,然后将其涂上颜料。从猪的猪肉犬中取出血液,味道香,没有其他风味。

2。在锅中加入一点油,然后用适当量的胡椒粉,星茴香,肉桂,月桂叶,干辣椒和大蒜搅拌以搅拌。这些香料通常在家中可用。

3。加入5个新鲜风味,将2汤匙的深酱酱倒入锅中,然后炒,以散发出酱汁的香气。加入少量岩糖,适当的盐,然后在一碗沸水中煮沸10分钟以制成酱汁。

4。将一些姜切片放在高压锅的底部,将猪的小猪肉放入,过滤酱汁,然后将其倒入锅中,盖上锅盖住25分钟。

5。烹饪后,打开锅盖的盖子,用中火将猪的猪肉旋转以减少果汁。汤几乎完成后,猪的猪肉将被炖。

用户评论


素婉纤尘

食べたい!どれも美味しそうなレシピだし、盛り付け方も素敵だね!特に「如意金针菇」は、来年が上手くいくように願う気持ち込めて作ってみたいなぁ。兔年の食卓にぴったりですね!

    有19位网友表示赞同!


清羽墨安

年夜饭的意义是团圆共享,这五道菜肴看起来确实寓意很好,而且很精致!希望大家都能过一个幸福美满的新年。

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空谷幽兰

做这些菜太麻烦了,还是放着吃外卖简单。我更喜欢轻松愉快的过年氛围,家常菜也能让人感觉得到温暖吧!

    有16位网友表示赞同!


嗯咯

新年要好好对待自己,所以决定试试这个「清蒸龙凤鱼」!寓意好又美味嘛,相信家里人都喜欢吃!准备做的时候还能和家人一起动手,增添更多欢聚的氛围。

    有9位网友表示赞同!


掉眼泪

五福临门这说法很棒,食文化也越来越深了。不过我家的年夜饭都是妈妈的手艺!这些菜我虽然看起来也想尝试做做看,但还是比较期待妈妈的爱心料理哈哈。

    有17位网友表示赞同!


今非昔比'

兔年的寓意真的很有趣呢!其实最想吃的就是这道“五福寿喜拼盘”,满满的幸福感就让人忍不住想多吃一口。希望来年也像这盘菜一样拥有各种美好的东西!

    有17位网友表示赞同!


枫无痕

新年应该吃一些新口味,试试这些有趣的菜谱,也许会有惊喜! 感觉 “如意金针菇” 的做法很有创意呢,可以试试在家里做来招待朋友们!

    有20位网友表示赞同!


拥菢过后只剰凄凉

喜欢这篇文章的用心程度,每个菜的名字都很有寓意,让人更容易记住。而且照片拍得也特别好吃的样子,看着就流口水了!

    有9位网友表示赞同!


日久见人心

其实我觉得年夜饭重要的是家人一起吃饭,品尝每一道菜背后的故事和祝福,而不是追求那些复杂的菜谱。真挚的感情才是最重要的事情吧!

    有18位网友表示赞同!


断桥残雪

我更喜欢传统的年夜饭,这些菜虽然很好看也很独特,但我还是习惯性的想吃些家常菜呢! 毕竟过年嘛,最贴心的就是妈妈做的菜肴了。

    有18位网友表示赞同!


抓不住i

“清蒸龙凤鱼”这个名字真是诗情画意啊! 看着图片,这盘菜的份量可真足呀! 新的一年要充满活力,就好像这盘龙凤鱼一样吧!

    有11位网友表示赞同!


情如薄纱

新年总是一年里的重要日子,吃一些寓意好的美食,庆祝这个节日的美好气氛。 这篇文章介绍了很多很有特色的菜谱,让我充满了期待。

    有7位网友表示赞同!


刺心爱人i

兔年的意思是希望生活顺利如意吧! 这五道菜看起来美味极了,特别是“如意金针菇”,真是贴切的食材和命名!

    有6位网友表示赞同!


裸睡の鱼

我比较喜欢轻松、舒适的年夜饭氛围。 不喜欢那些过于精巧复杂的菜肴制作。 希望新年能够平安健康快乐!

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北染陌人

很喜欢这篇文章里的每一个菜的名字,都很有文化底蕴。 新年吃好料,也寓意着新的一年顺顺利利! 要好好准备一场美味的年夜饭了

    有11位网友表示赞同!


■孤独像过不去的桥≈

今年兔年想要尝试一些新的想法和食谱,这篇文章给了我很多灵感。 那些寓意五福临门的菜肴看起来也太诱人了!

    有15位网友表示赞同!


终究会走-

觉得这个“幸福金元宝” 的名字太有趣了! 希望新年能够像这个金元宝一样,圆满、富足。 新的一年一定要努力奋斗,实现自己的目标。

    有17位网友表示赞同!


江山策

每次过年都期待着妈妈做的家常菜,但今年想尝试一下这些精美的菜肴,看看能不能惊艳一下家人!

    有8位网友表示赞同!

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